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米克的美食铺子

超级简单的酸奶制作，只需简单加水即可制作，无需发酵粉。自己做简单美味，还可以创意DIY。喜欢的朋友们赶紧做起来吧！

用料

纾祺酸奶粉

1包

纯净水

780毫升

1.2升容器

1个

酸奶机

1台

在家自制酸奶，只需简单4步，无需发酵粉，超级浓稠顺滑的做法

把780毫升的水（冷水）倒入到容器中。我就直接用的酸奶机内胆。

倒入我们的纾祺酸奶粉

搅拌均匀，没有颗粒状，顺滑即可

在往酸奶机里注入沸水。

放入酸奶发酵8小时，因为是注水的每隔2小时要换次水

8小时后就ok啦，可以加入一些麦片，这样简单的早餐就做完了。

当然也可以加入一些水果，当作下午茶或者是甜品。

小贴士

1.酸奶粉加入的水一定要用冷水，太热的水会杀死里面的菌种，会导致发酵失败2.加水的时候一定要注意，加入780ml的水，不要加太多，不然会导致酸奶变稀，变的很酸。3.最好使用插电的酸奶机，我这次是为了实验所以用的不插电的。4.要时刻关注里面的水温，温度低了就换水。5.酸奶发酵完成后上面会有一层奶皮，不喜欢吃的话可以刮掉